适量粗粮有助宝宝健康成长

2011-02-14 18:42:00出处:PCbaby作者:佚名

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适量粗粮有助宝宝健康成长  

  所谓粗粮,是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物,如小米、玉米、高粱米等。

  宝宝6个月后可以适合添加些杂粮,最好的方式是小米粥、玉米粉粥、煮玉米、蒸红薯等,或是吃全麦面包、玉米馒头、高粱馒头等。

  杂粮纤维丰富,利于通便,但宝宝不宜多吃,特别是燕麦杂粮粥。杂粮粥属于“血糖生成指数食品”,易增加血糖浓度。因为杂粮粥里含燕麦,而燕麦含糖量很高。不但是杂粮粥对血糖不好,就是给宝宝喝的一般的白粥里,也不要过多地加入燕麦。

  一、吃粗粮的好处

  1、清洁体内环境

  各种粗粮含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着"体内清洁剂"的特殊作用。

  2、控制宝宝肥胖

  膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分,使原有的体积和重量增大几十倍,并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,进食减少,利于控制体重。

  3、预防小儿糖尿病

  膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,可避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度,利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用。

  4、解除便秘之苦

  在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝,因缺少植物纤维,容易引起便秘。因此,让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物,可刺激肠道的蠕动,加速排便排出,也解除了便秘带来的痛苦。这对于吃奶粉过多而上火所引起的便秘有很大的帮助。

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如何让宝宝多吃蔬菜

  5、保护心血管

  如果经常让宝宝吃些粗粮,植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合,降低血中胆固醇的浓度,起到预防动脉粥样硬化,保护心血管的作用。

  6、有益于皮肤健美

  宝宝如吃肉类及甜食过多,在胃肠道消化分解的过程中产生不少毒素,侵蚀皮肤。若常吃些粗粮蔬菜,能促使毒素排出,有益于皮肤的健美。

  7、维护牙齿健康

  经常吃些粗粮,不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育,而且可将牙缝内的污垢涮除掉,起到清洁口腔,预防龋齿,维护牙周健康的效果。

  二、不要让孩子吃过多粗粮

  细粮的总体营养价值比粗粮高。对于正在成长发育期的儿童来说,不能吃过多粗粮,以免造成营养摄入不足。

  另外,过多吃粗粮,会降低蛋白质的摄入,粗粮中含有的大量纤维素会影响矿物质和微量元素的吸收。根据临床观察,每天摄入的粗粮总量不应超过当日主食总量的1/4较为适宜。

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