宝宝吃鱼好处多

2010-04-07 14:47:00出处:PCbaby作者:佚名

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  吃带鱼时去掉两侧的刺,只剩中间与脊椎骨相连的大刺,给宝宝吃也较安全。

  吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。

  四、妈妈选购鱼类时的注意事项

  1.肉质要有弹性。

  2.鱼鳃呈淡红色或暗红色。

  3.眼球微凸且黑白清晰。

  4.外观完整,无鳞片脱落之现象。

  5.无臭腥味者为新鲜的。

  五、妈妈们该如何烹调鱼类

  在准备鱼类料理给宝宝食用时,以清蒸、水煮的烹调方式为宜,少用油炸,一方面是因为油炸对于宝宝来说过于油腻、燥热;二来是油炸后会使肉质变得比较硬,加上油又会延缓胃的排空,不利宝宝消化。像是清蒸鳕鱼、鱼粥、鱼丸、鱼汤、青菜炒鱼片等,都是适合宝宝的料理食谱。也提醒家长们,由于鱼本身就有盐份,因此调味不宜过重,适量即可;或以酱料、汤汁芶芡的方法调味。

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