牛奶--儿童成长的绝佳饮品

2010-06-03 19:30:09出处:大东方·精英家庭作者:佚名

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  牛奶对于每个人来说,都是非常重要的营养饮品,尤其对于处于生长发育中的儿童和青少年,可以说,牛奶提供的营养,特别是钙起着非常重要的作用,这种作用可能会影响到孩子的一生的健康,尤其在老年阶段表现会更突出。

  牛奶是最接近人体天然需要的食品

  据测定,每500ml牛奶含有蛋白质16 .5克,糖22 .5克,钙600毫克,维生素A200个国际单位,维生素D10个国际单位,能满足人体每天所需动物蛋白的50%、所需钙的60%、所需能量的16%。因此,是人类最好的食品。

  

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图片来源于CFP

  牛奶能促进孩子的智力发育

  牛奶中所含的碘、锌和卵磷脂还能大大提高大脑的工作效率,所含有的镁能使心脏和神经系统耐疲劳,所有这些无疑对儿童的智力发育有着积极意义。根据国际营养学界和医学界的研究论证表明,每天给孩子喝一杯牛奶,对孩子的成长起着非常重要的作用。

  今天,我们国家儿童的生活水平比过去有了很大的提高,孩子的营养膳食都有了不少的改进,不少儿童的饮奶意识和习惯都比过去有了加强。但是,总体来说,家长对于孩子营养素应该均衡摄取方面的认识还有待进一步提高。

  以饮奶这个问题来看,有的孩子非常瘦小,从小的时候就该注意饮奶,养成好的饮奶习惯,从而保证更多的营养的摄取;而有的孩子从小就比较肥胖,可 能表现为营养过剩,肥胖的孩子需减少甜饮料和脂肪的摄入,以限制热卡,因此,家长在给孩子购买乳制品的时候,还应该充分认识到营养补充的均衡性问题。

  其实,一些饮奶强化营养的方式,与配方奶粉近似,也可以通过专业的配方型儿童液体牛奶的形式来实现。通过其添加不同的成分与科学的配方,可以起到补充膳食中不足的营养素,尤其适合于偏食、挑食和体弱的儿童。

  随着食品工业的发展,越来越多的配方奶模拟母乳的成分,更适合婴幼儿生长发育及消化功能,所以家长在孩子2岁以前尽量选择配方奶粉,2岁后可以选用儿童牛奶。

  所谓儿童牛奶,就是通过专业的配方,在普通纯鲜牛奶的基础上,添加一些幼儿必须的、而且日常饮食通常供应不足的营养元素,比如维生素A,D、锌、铁等,这将在一定程度上优于普通的纯牛奶,对儿童营养素失衡、不足等问题能起到补足和辅助性的作用,对儿童的生长发育还是有积极意义的。

  有的家长爱子心切,想出来一个一段时间补充某种或某几种元素的办法,即这个月喝乳酸菌含量多的酸奶,下个月喝含其它营养元素多的牛奶,再下个月喝膳食纤维的果粒奶,希望这样做会能够给孩子成长提供全方位的营养。这种做法不仅会给家庭生活带来诸多不便,而且在缺乏专业指导的情况下,很难真正有效地让孩子均衡吸收到这些营养成份。面对这种情况,只能提醒家长们平时多注意积累营养和健康方面的相关知识,在挑选各种产品的时候看清楚其中的营养成份及含量,科学且客观的看待孩子营养的补充。选择适宜儿童饮用的儿童牛奶,并且坚持长期饮用,才能达到强健体质的效果。

    选对牛奶,给孩子一个更健康的未来!

  选择牛奶的四大误区:

  误区一:给孩子喝,还是奶粉比较专业、比较好。

  专家认为奶粉中的营养不能完全满足3岁以上的儿童所需,已经不适合成长期的儿童饮用,而应针对成长发育的需求,选择适合儿童的牛奶。

  误区二:孩子跟我们天天喝一样的牛奶。

  权威专家认为,儿童喝的牛奶,应更适合儿童的体质特征,尤其对成长期迫切需要的营养元素应有所侧重;纯牛奶主要考虑大众需求,年龄细分不足,对成长的促进作用有限。所以,儿童要选择专业的儿童牛奶。

  误区三:我们给孩子买的是新鲜纯牛奶。

  专家认为,同为新鲜纯牛奶,不同的奶源、产品、品牌之间也存在一定的差异性。特别是奶源,对牛奶的品质起到关键作用,因此在为孩子选择牛奶时要谨慎,要认准绿色健康产品。

  误区四:孩子喜欢乳饮料,所以我们一直给孩子买各种口味的!

  乳饮料不同于牛奶,它是以少量牛奶加入水、甜味剂、果味剂调制而成,只能作为休闲饮品,无法替代牛奶,不适宜长期饮用。

  为孩子选择牛奶,必须具备四要素:“专业”、“适合”、“天然健康”、“营养全面”。

  Tips:教你一招,如何分辨市场上琳琅满目的儿童乳品

  乳饮料:含奶量最高不超过70%,加入水、甜味剂和香精等制成,不宜长期饮用,可作为休闲饮料。

  风味奶:奶含量80%左右,主要添加香精,辅以果味剂调出各种口味,对儿童成长促进作用有限。

  复原乳:用奶粉还原成液态奶,通俗一点讲就是奶粉加水勾兑成的还原成的牛奶,含奶量在80%左右,经过多次加工,营养损失较大,而且奶粉良莠不齐,复原乳的质量不能保证。

  儿童牛奶:专为儿童成长设计的营养配方,由100%鲜牛奶制成,不添加任何防腐剂,长期饮用有利于儿童全面发育。