4款受儿童喜爱的开心菜谱

2010-06-03 18:56:40出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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小心这9种宝宝最难消化的食物
图片来源CFP

  三色布丁

  原料:鸡蛋4-5个,肉末50克,蒜叶10克,黑木耳10克,食盐、味精、葱、姜等各适量。

  操作:①鸡蛋打开去壳,将蛋黄和蛋清分开,放好调料拌匀待用;肉末放好调料拌匀待用;蒜叶切成末,黑木耳切成末待用。②将肉末抹平放入平底盘中,上炉大火沸水蒸约10分钟后,倒入蛋黄蒸约10分钟,再倒入蛋清蒸约10分钟后撒上黑木耳末、青蒜叶末即可。

  特色:色彩鲜艳,口感极好。肉馅中还可以任意加入黑木耳、胡萝卜以及蘑菇等食材。

  紫菜蛋肉卷

  原料:紫菜15克,鸡蛋3个,肉末50克,食盐、生粉、味精、葱、姜、色拉油等各适量。

  操作:①把紫菜洗净待用,在肉末中放好调料拌匀待用。②将鸡蛋打入碗中拌入少许食用油,在平底锅中摊成蛋皮待用。③。将拌好的肉馅和紫菜摆在蛋皮的一端,将蛋皮卷起,上炉大火沸水蒸约20-25分钟,稍凉后用刀切成段装盘即可。

  温馨提醒:外形美观,增进食欲。肉馅中也可以任意加入黑木耳、胡萝卜以及蘑菇等食材。

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