宝宝清凉入夏 4种益智新吃法

2010-06-30 16:12:28出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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图片来源于Pconline摄影部落
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  三、豆浆小窝头

  所用时间:30分钟

  做法:用玉米粉做窝头,口感比较硬,加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能,而其中的大豆卵磷脂(卵磷脂食品)会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉,口感更好。

  营养分析:因为玉米中的蛋白质(蛋白质食品)缺乏赖氨酸,加上豆浆之后,大大改善了窝头的营养价值。

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