美食DIY:宝宝健康营养小零食

2010-08-03 16:25:30出处:PCbaby作者:佚名

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图片来源于CFP
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  卤香鹌鹑蛋

  原料:新鲜鹌鹑蛋

  调料:糖、酱油、葱、姜、料酒

  制作:

  1. 鹌鹑蛋洗净,放入冷水锅中,用中火煮,水开后捞出鹌鹑蛋,用勺背轻轻将蛋壳敲裂。

  2. 锅中换干净的水,放入葱姜,烧开后用中火,倒入鹌鹑蛋,加入酱油、糖,煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。

  营养价值:

  鹌鹑蛋营养全面,尤其维生素A 、D的含量较高。

  提示:

  1. 宝宝每天食用鹌鹑蛋以不超过2个为宜。

  2. 鹌鹑蛋虽然营养丰富,但不能取代鸡蛋。

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