芝士让宝宝骨骼更强壮

2010-09-13 12:32:38出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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图片来源于 CFP
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  芝士的营养含量

  脂肪:不同芝士的脂肪含量也不一样,但一般而言均含有20%以上的脂肪。市面上标榜低脂的片装芝士,则含有10%的脂肪。

  维生素:低脂的芝士,热量、脂肪及胆固醇都比较少,但脂溶性维生素如维生素A、D、E含量也较低。

  钙:就钙的摄取而言,吃芝士有不少好处。钙质是幼儿骨骼成长不可缺的营养素,它也与脑细胞的活化、血压及肌肉的收缩息息相关。人体的钙质多储存在骨骼及牙齿中,其余则存在血液和细胞中。一般而言,加工芝士每克含有630至940毫克的钙质,摄取充分的钙质,可使细胞活化,血液与皮肤经常保持年轻健康,并预防老化。与其它物质相比较,芝士的营养密度高,只要摄取少量,就可以得到优质的钙,所以芝士可以说是被充钙质最适合的食品。

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