别让维生素变成“危生素”!

2011-06-21 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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别让维生素变成“危生素”

  维生素A

  维持人体正常生长发育,保证机体的正常免疫功能,也是防治夜盲症的良药。近年研究认为,它还对预防小儿反复“上呼吸道感染”有效。但长期大量服用,会出现毛发干枯或脱落、皮肤干燥瘙痒、食欲不振、体重减轻、四肢痛、贫血、眼球突出、剧烈头痛、恶心呕吐等中毒现象。天然维生素A广泛存在于胡萝卜、动物肝脏、深色蔬菜、蛋类、乳类等食物中。

  维生素B1

  有增加食欲、营养神经、增进肌肉功能等作用。老年人胃口不佳、消化不良或患有周围神经炎时,服用维生素B1对康复有重要作用。但大量服用维生素B1会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、浮肿和神经衰弱等。临床资料显示,女性大量服用维生素B1可引起出血不止。维生素B1广泛存在于谷类、大豆等食物中。

  宝宝食谱推荐(点击进入具体做法):

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