从饮食上打造专属你的健康宝宝

2010-10-26 10:27:14出处:PCbaby作者:佚名

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从饮食上打造健康宝宝

  少盐、多菜,心血管保健

  盐,曾被誉为“百味之王”。但是,自从国内外研究发现,高钠饮食可损害心血管健康后,盐的“王位”被动摇了。

  健康的饮食理念提倡“口轻”,特别是宝宝,从他上桌吃饭开始,就要养成“口轻”的口味。因为,一个人的口味是在儿时形成的,一旦习惯了“口重”,以后吃少盐的食物就会觉着没味儿而难以下咽。

  “口重”,钠摄入过多,会促使人体排出钾。高钠、低钾,轻则使人倦怠,打不起精神来;重则影响心血管的健康。

  在给宝宝配膳的时候,除了弃咸求淡,还要让孩子多吃蔬菜,不能光吃肉。在动物性食品中,钾与钠的比例大约是5:1;而在植物性食品中,钾与钠的比例,大约是100:1,可见,蔬菜是人体获取钾的主要来源。

  每100克食物含钾、钠的毫克数

  食物  瘦猪肉  鸡  南瓜  扁豆  蚕豆  土豆

  钾   305   251  763   439  391  342

  钠   575     633    22   23   40    27