儿童异常行为的膳食调理

2010-11-01 10:49:28出处:PCbaby作者:佚名

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儿童异常行为的膳食调理

  锌缺乏味觉减退、厌食、精神萎靡不振、暗视觉适应能力差、生长发育迟缓、免疫力低下、容易感冒的儿童,可能预示体内的锌元素缺乏。据中国预防医学科学院营养与卫生研究所等单位对北京市学龄前儿童的缺锌状况调查,有55.4%的幼儿低于正常值下限,可见缺锌问题不应忽视。

  对缺锌儿童的膳食处方是:增加动物性食品的摄入量。动物性食品含锌量较高,吸收率亦高,生物效能大,如动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶内的锌易于吸收。植物性食品以荞麦、小麦、玉米、花生、核桃仁、芝麻、板栗、鲜酵母、蘑菇、糙米等含锌量较为丰富。

  钙缺乏性情急躁、情绪不稳、夜间磨牙、易惊、甚至脚抽筋的儿童可能与缺钙有关,因此要多吃含钙的食品。而钙质在体中要跟磷质结合,才能充分发挥作用,所以要同时吃含磷丰富的食品。可供选择的食品有:贝类、虾皮、虾、蟹、鱼、牛奶、大豆、花生、板栗、菠菜、土豆等等。

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