为宝宝健康护航的春季养生食谱

2011-03-03 10:37:51出处:PCbaby作者:佚名

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四种宝宝春季防过敏必备食物

  饮食宜以辛甘、清淡为主:春季多雨、多风、多寒、多湿,而中医认为,辛能散风、温能祛寒、淡能渗湿、甘能健脾。

  珍珠三鲜汤的做法

  食谱原料:

  鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

  制作方法:

  1、鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。

  2、西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。

  3、炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。

  健康提示:

  本膳能温中益气,补精填髓,清热除烦。(图片来源于CFP)