宝宝春食菠菜的神奇效果

2011-02-21 09:43:24出处:PCbaby作者:佚名

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春季让孩子吃出健康的4类食物

  菠菜海鲜汤的做法

  食谱原料:

  菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

  制作方法:

  1、将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干。

  2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎。

  3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用。

  4、鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生。

  5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状。

  6、淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可。

  健康提示:

  以一碗春光灿烂的无敌靓汤来应时应景,碧绿菠菜汁中蛋花漂浮,再搭配各色海鲜,简直就是一幅碧水春意图。

  (图片来源于CFP)

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