春季让孩子吃出健康的4类食物

2011-02-21 09:43:24出处:PCbaby作者:佚名

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桃仁粥的做法

  含“不饱和脂肪酸”的食物:由于春季儿童生长加速,脑发育处于高峰期,所以需及时补充“不饱和脂肪酸”。 专家指出,不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成份,摄入不足将影响人的记忆力和思维能力,影响婴幼儿的智力发育。由于人体不能自行合成不饱和脂肪酸,因此应从相关食物中摄取。一般来说,动物性脂肪主要含饱和脂肪酸,植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸。

  桃仁粥的做法

  食谱原料:

  核桃仁10克、粳米或糯米30克。

  制作方法:

  先将米洗净放入锅内,加水后微火煮至半熟;再将炒熟的核桃仁压成粉状,择去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。

  健康提示:

  核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能。