幼儿膳食指南和良好饮食习惯

2011-02-28 09:31:17出处:PCbaby作者:佚名

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幼儿饮食习惯

  幼儿饮食习惯

  在婴幼儿后期及幼儿期,婴幼儿逐步建立自主意识,如果引导得当,将为今后建立自信心奠定基础。如果婴儿的各种冲动行为长期被否定,将容易趋向于害羞、自卑、与不自信。专家说,像幼儿在学习走路时,许多家长经常是害怕宝宝摔倒,撞着其他的东西,为避免一些不必要的麻烦,许多家长就会制止宝宝的这些行为,或者是辅助宝宝完成,这样一来,随着宝宝逐渐的成长,在心理上可能会出现不自信,胆小等特征。

  平时注意培养孩子的自我进食的独立意识,鼓励孩子学会自我进食,在宝宝七个月时可以选择手拿饼干,8—10个月可以自行喝杯中的水,10—12个月可以抓匙,12—14个月可以在帮助下,用杯子喝水和用匙进食,18—20个月,可以用匙自己吃饭,3—4岁时,会用筷子吃饭。

  在饮食行为上,专家指出,1—3岁是培养孩子良好饮食习惯的关键时期,家长应该防止宝宝挑食偏食,定时、定位、定量进食,选择健康的家庭喂养方式。

  (1)首先应引起兴趣。宝宝一般习惯于吃熟悉的食物,出现偏食现象时不必急燥、紧张和责骂。应采用多种方法引起宝宝对各种食物的兴趣。

  推荐食谱——兔形鹌鹑蛋与黄瓜胡萝卜的做法

  食谱原料:

  鹌鹑蛋 胡萝卜 黄瓜黑芝麻。

  制作方法:

  1、胡萝卜先煮熟。

  2 、胡萝卜和黄瓜先刻出条纹。

  3、把胡萝卜和黄瓜切片。

  4、鹌鹑蛋先煮熟,然后把皮剥好。

  5、在蛋白厚的地方切一片下来,做成耳朵的样子,再在尖的上面花一刀,把耳朵擦进去。

  6、然后用黑芝麻给兔子做眼睛。

  7、热锅,加油,下黄瓜和胡萝卜炒熟,加盐出锅,加上兔子就好了。

  健康提示:

  鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

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