幼儿膳食指南和良好饮食习惯

2011-02-28 09:31:17出处：PCbaby作者：佚名

标签：偏食辅食宝宝辅食食谱 7个月宝宝 7-12个月

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　　幼儿膳食指南

　　专家说，幼儿在6个月后，就开始加辅食，但6个月到2岁期间还是以奶粉为主，且幼儿在6个月时，是味觉形成的关键时期，而且这个时期的咀嚼需要学习。幼儿应每日饮奶或饮奶制品不少于350毫升，首选配方奶粉。日常生活中，家长可以选择蛋、禽畜肉、肝类、豆制品等给宝宝补充营养，让宝宝养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯，吃饭时引导和教育孩子自己进食，每日4-5餐，进餐应该有规律且吃饭时应培养孩子集中精神进食，暂停其他活动。应让孩子每日有一定的户外活动。

　　专家提醒，1-2岁的幼儿需要特别呵护。1-2岁的孩子，身体发育迅速，需要吸取许多营养物质，但是他们的胃肠还不够成熟，消化力也不强，例如胃的容量只有200毫升左右，牙齿也正在长，咀嚼能力有限，故应增加餐次，供给富有营养的食物，食物的加工要细且不占太多空间。

　　推荐食谱——虾肉蛋羹的做法

　　食谱原料：

　　鲜虾、鸡蛋。

　　制作方法：

　　把虾肉垛的碎碎的，然后和一些蛋液，加些白开水，和的稀一些(这样蒸出来比较软)，上锅蒸。

　　健康提示：

　　虾肉含有丰富的蛋白质和钙质。虾肉也可以换成鸡肉牛肉。

　　幼儿饮食习惯

　　在婴幼儿后期及幼儿期，婴幼儿逐步建立自主意识，如果引导得当，将为今后建立自信心奠定基础。如果婴儿的各种冲动行为长期被否定，将容易趋向于害羞、自卑、与不自信。专家说，像幼儿在学习走路时，许多家长经常是害怕宝宝摔倒，撞着其他的东西，为避免一些不必要的麻烦，许多家长就会制止宝宝的这些行为，或者是辅助宝宝完成，这样一来，随着宝宝逐渐的成长，在心理上可能会出现不自信，胆小等特征。

　　平时注意培养孩子的自我进食的独立意识，鼓励孩子学会自我进食，在宝宝七个月时可以选择手拿饼干，8—10个月可以自行喝杯中的水，10—12个月可以抓匙，12—14个月可以在帮助下，用杯子喝水和用匙进食，18—20个月，可以用匙自己吃饭，3—4岁时，会用筷子吃饭。

　　在饮食行为上，专家指出，1—3岁是培养孩子良好饮食习惯的关键时期，家长应该防止宝宝挑食偏食，定时、定位、定量进食，选择健康的家庭喂养方式。

　　（1）首先应引起兴趣。宝宝一般习惯于吃熟悉的食物，出现偏食现象时不必急燥、紧张和责骂。应采用多种方法引起宝宝对各种食物的兴趣。

　　推荐食谱——兔形鹌鹑蛋与黄瓜胡萝卜的做法

　　食谱原料：

　　鹌鹑蛋胡萝卜黄瓜黑芝麻。

　　制作方法：

　　1、胡萝卜先煮熟。

　　2 、胡萝卜和黄瓜先刻出条纹。

　　3、把胡萝卜和黄瓜切片。

　　4、鹌鹑蛋先煮熟，然后把皮剥好。

　　5、在蛋白厚的地方切一片下来，做成耳朵的样子，再在尖的上面花一刀，把耳朵擦进去。