给宝宝补铁三部曲

2011-07-20 10:13:52出处:PCbaby作者:佚名

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  爱心提示:

  一些食物中的元素由于受植物酸的干扰,人体实际吸收量较低。在饭前给宝宝吃一个西红柿或喝一杯橙汁,能成倍增加人体对铁元素的吸收,而饭前饭后喝茶,则会大大抑制人体对铁元素的吸收。

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宝宝为什么容易缺铁

  宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹

  用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。

  做法:

  ⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

  ⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。

  ⒊将猪肝去掉筋皮,用搅机打碎。

  ⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅熟即可。

  爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。(图片来源于Pconline摄影部落)

  宝宝食谱推荐(点击进入具体做法):

  ·肉松炒时蔬   ·黄金蝴蝶虾    ·牛奶木瓜泥

  ·鲜橙煎牛排   ·红糖紫淮山    ·什锦豆腐羹

  ·三鲜玉米羹   ·栗子扒白菜    ·脆皮花生米

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