这样给宝宝吃鸡蛋,错!

2011-08-25 09:33:59出处:PCbaby作者:佚名

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  许多父母都喜欢在给孩子的早餐中加个鸡蛋,以为这样就能提高营养,但专家表示:如果给孩子准备鸡蛋时,制作方法或者搭配食物不当,反而会令孩子得不到原有的营养,并提醒父母注意两个方面:

  错误一:与糖同

  常有父母喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物,不易被人体所吸收。

  错误二.:与豆浆搭配

  豆浆中含有胰蛋白酶,如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合,就会造成营养成分的损失,降低营养价值。

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