秋天孩子多吃红薯能防秋燥

2011-11-09 10:24:09出处:PCbaby作者:佚名

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 红薯饼

  红薯被誉为“最抗癌食物”,好处很多。红薯中所含地赖氨酸,不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一,而且它能调节体内代谢平衡,能促进人体发育,增强免疫功能,对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用,有助于提升孩子的智力,增强记忆力。另外秋天孩子多吃红薯能够预防秋燥,有益身体,帮助宝宝平安过秋入冬。

  下面给大家介绍一些红薯的美味吃法吧!

  红薯饼

  原料:

  1、红苕一斤(去皮后净重),切厚片。

  2、糯米粉二两。

  3、白糖一两(可依个人喜好增减)。

  做法:

  1、将红薯放沸水锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。

  2、取出后趁热用汤匙压成泥。

  3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。

  4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。

  4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。

  6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

  7、装盘后即可食用。

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