小儿感冒发热时的饮食注意事项

2011-11-16 11:44:06出处:PCbaby作者:佚名

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 南瓜汤

  流质及半流质食物的补充

  米汤:用质量好的大米熬制,滤去米渣后即可食用。可以加入适量的调味。米汤不仅提供热量,而且水分充足,易于消化吸收。

  绿豆汤:绿豆性凉,有清热、解毒、祛暑的功效。可以适量加入糖和盐饮用。

  藕粉:用凉开水调成糊状,然后用沸水冲熟,藕粉含碳水化合物,易于吸收。

  蛋羹及蛋花汤、面条或面片汤,总之,在疾病急性期或高热期,应以饮料和流质为宜,不要多给孩子吃高蛋白饮食。在恢复期或退热后,可多用半流质逐渐转为普食,以补充蛋白质、热量和矿物质。

  发热宝宝的饭菜套餐精选

  主食:软饭

  荤菜:凤梨鱼片

  原料:银鳕鱼、凤梨、蛋清、精制油、盐、白糖、黄酒、水淀粉。

  制作方法:

  1、银鳕鱼肉切成片状,用盐、蛋清、水淀粉上浆拌匀。

  2、凤梨去皮切成片。

  3、炒锅上火放油烧至三成熟,入鱼片滑油,放入凤梨片同滑油,捞出,沥干。

  4、留少许油的炒锅中放入少许汤水,加盐、味精、黄酒、白糖烧开,倒入鱼片和凤梨片,勾芡翻炒均匀,淋油起锅即可。