十大损脑食品 宝宝吃了多少?

2011-12-02 14:11:56出处:PCbaby作者:佚名

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1损脑食品:白糖、精米类回顶部

  1-3岁是宝宝生长发育的重要时期,这段时间宝宝对对类营养元素吸收的比例要控制在合理的范围内。父母都希望自己的孩子精灵可爱,使孩子的大脑发育良好,于是不断地给宝宝最充足的、“精致”的营养。然而,有哪些食物会在不知不觉中损害大脑系统,哪些食物有利于保护大脑呢? 下面就让我们来列举一下常见的“损脑食品” 清单!【点击查看小儿健脑食谱大全】

  一、白糖

白糖

  白糖是典型的酸性食品,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著。因为,糖分在体内过剩,会使血糖上升,感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。它也是简单的碳水化合物,可以很快被分解,容易引起血糖剧烈起伏,也会使脑部运作迟钝。

  在酸性食物中,对婴幼儿身体健康危害最大的是糖类。如果孩子吃白糖过多,不仅容易发胖,而且糖汁留在牙缝里,容易造成龋齿。如果长期过量地食用白糖,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发展。

  二、精米、白面类

  精米、白面类是日常主食,然而在制作的过程中,有益的成分已丧失殆尽,剩下的基本上只是碳水化合物;而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用。因此,这些食物不是益脑食品,而是一种损脑食品。“精致”不代表有益,粗茶淡饭更有利于孩子健康发育

2损脑食品:过量咖啡因、肉食回顶部

  三、过量咖啡因

咖啡

  有人认为,咖啡是一种兴奋剂。其实不然,咖啡因是一种生物碱,对人的大脑有刺激作用,在咖啡作用的影响下,向大脑输送的血液会减少。咖啡因存在于咖啡,茶,深色汽水,巧克力中,一天超过两杯就有危险。它会减少脑部及许多器官的供血量,提早老化,而且会使脑脱水,影响思考,毕竟我们的脑是由八成的水构成。如果父母给孩子过多喝咖啡,就会严重影响孩子的智力发展。

  专家提醒家长,幼儿要避免接触咖啡因,一方面肾脏代谢功能尚未发育成熟,排除体内咖啡因的速度较慢,且一旦上瘾要戒除就很痛苦,有时甚至会出现严重戒断症状,导致注意力不集中,影响学习。

  四、肉食

  生活中,不少父母为了使孩子身体健康,每天给孩子吃多种肉类食品,几乎一日三餐都煮肉汤,或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析,人体如呈微碱性状态是最适宜的,如偏食肉类,则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性,便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明,在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,会严重影响孩子的智力发育

3损脑食品:人工色素、味精回顶部

  五、人工色素

人工色素

  如今的儿童食品名目繁多,包装考究,色彩绚丽,但其中一些含有色素的“彩色食品”潜伏着危害人体健康的隐患。过量或者长期食用,对儿童健康发育有害而无益。

  在儿童智力发育阶段,需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素,人工合成色素不能提供这些营养。同时,人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性,而且,其在保存过程中还可能混进砷,铅或其他有毒的中间产物,这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。

  此外,摄入过量合成色素还可引起过敏症,如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经,会影响神经冲动的传导,从而导致一系列的症状。

  建议家长严格控制儿童饮食,让儿童多吃一些天然食品,买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品,避免人工色素的影响要从日常饮食中注意,在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重,不要选择颜色太过亮丽的加工食品,还要养成阅读食品配料表的习惯,注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成色素。

  六、味精

  味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,一旦过高就会转变成一种抑制性神经递质。当宝宝吃了过量味精后,还容易导致体内缺锌。

  大脑发育从胎儿时就已经开始了,所以孕妈也要注意补充营养(营养食品)物质,特别是DHA及叶酸的补充。

  宝宝的饮食习惯要从小养成,尽量保持体内的酸碱平衡,酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等),碱性食品指含有在体内能形成碱的无机盐(如钙、钠、钾和镁等)。通俗点说,酸性食物是鱼肉类及精食类,碱性食物则是水果及蔬菜类。要特别提醒的是:酸碱是指食物的性质而非味道。

4损脑食品:膨化食品、烧烤回顶部

  七、膨化食品

膨化食品

  膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点,颇受儿童们的喜爱。不过,国内外医学专家认为,膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果孩子长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。美国营养食品专家多年前就提出过忠告:膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,家长不应常让孩子吃这些食品。

  经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。当“铅从口入”时间久了,会慢慢潜伏于血液和骨骼中,很难自然代谢出来。儿童处于生长发育阶段,对于铅的吸收量是成人的数倍,而孩子对铅的排泄功能比较弱,这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降,甚至有可能影响孩子的终生健康。

  铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如:会干扰人的思维、意识与记忆功能,引起神经系统病变,表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降,严重者可能痴呆。

  八、烧烤牛、羊、鸡、鱼肉等

  牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质,对大脑发育极为不利,还可诱发癌症。富含蛋白质的牛羊肉,在烧烤过程中蛋白质焦化变性,不仅失去了原有的营养价值,使大脑得不到应有的营养补充,还可能转化为对人体细胞具有致突变性的化合物。如果经常吃烧烤鸡、牛、羊、猪肉,可使大脑逐渐趋向迟钝,影响智力发展。

5损脑食品:巧克力、泡泡糖回顶部

  九、巧克力

十大绝招搞定挑食宝宝

  巧克力是一种高能量食品,但不是孩子的营养佳品,绝不能贪食巧克力。因为巧克力主要含有糖和脂肪,贪食巧克力会损伤小儿食欲,达不到营养的目的,反而常发生厌食症,使孩子的体型又瘦又小。巧克力蛋白质、无机盐和维生素含量低,由于缺乏这些生长发育所必需的营养素,贪食巧克力就会影响少儿大脑的生长发育,妨碍神经胶质的增殖,使智力落后

  十、泡泡糖

  泡泡糖嚼起来特别香甜。含在口中咀嚼,可使颌骨和牙齿得到协调发育,有利于牙齿的健康生长。泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂。增塑剂的代谢产物――苯酚,在消化道被吸收后,对脑的发育不利。所以,泡泡糖也不可多吃。