冬季“四宝” 助宝宝抗击感冒

2011-12-15 12:10:00出处:PCbaby作者:佚名

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 维生素

  NO.1:富含维生素的食物

  冬季,如果让孩子摄入足够的维生素,能有效增强他们身体的免疫机能。

  蔬菜:大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中,维生素含量都比较丰富。除此之外,孩子应多吃些白薯、马铃薯等薯类食物,它们均富含维生素C维生素B和维生素A,红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,有清内热、去瘟毒的作用。

  动物肝脏:可多吃猪肝,富含维生素A。对孩子来说,最好每周能吃上l~2次猪肝。妈妈可以给孩子做猪肝炒肉片,或将猪肝制成白切猪肝片或卤肝片,让孩子在还未进餐的时候,洗净手一片一片拿着吃。

  NO.2:富含膳食纤维的食物

  膳食纤维能调节人体的吸收和排泄,保持大便通畅,对于孩子体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用。

  粗粮:让孩子适当吃一些玉米、小米、麦片、燕麦等粗粮。

  豆类食品:如黄豆、红小豆等。但是,黄豆吃多了容易胀气,所以应让孩子多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类制品。

  蔬菜:菠菜、芹菜等蔬菜含有较多膳食纤维。

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 辅食

  NO.3:菌藻类食物

  一些常见的菌藻类食物,含有丰富的人体所必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助于增强孩子的抵抗力,提高身体的全面素质。冬季,可以让孩子多吃一些这类食物。

  菌藻类食物:香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等。

  *温馨提示:

  市售海带常见有三类:盐干、淡干及湿海带海带丝之类。盐干或淡干海带在烹饪前,应先用水洗泡,因海带中含砷较高,每千克可达35~50毫克。先用水漂洗,使砷溶于水,再浸泡12~24小时,并勤换水,这样砷的含量就会降到安全标准。

  NO.4:润燥食品

  冬季气候干燥,多吃些润燥食品,对孩子的身体健康很有好处。

  萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。食用萝卜的方法有很多,可生吃、凉拌、炒菜,也可做汤。冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等也有润燥的作用。