宝宝如何补充所需4种营养?

2011-12-20 11:10:44出处:PCbaby作者:佚名

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肉类 

  铁

  铁可以协助氧气进入血液,提高孩子的耐受力。缺铁的儿童往往免疫力低下,易患呼吸道感染、腹泻等疾病。3岁以上孩子有的表现为易遗忘、好冲动、注意力不集中;或表现为反应慢、对周围环境不感兴趣等。

  支招:

  1、富含铁的食物有瘦肉、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜、水果干和铁强化谷物制品。

  2、凉拌菠菜时加些水果干、坚果,会让孩子更有食欲。

  3、喝低脂奶、酸奶时放进一些强化铁质的谷物,孩子会更容易接受。

  小贴士:维生素C有助于铁的吸收,饭后可以吃些草莓橘子等水果。

  膳食纤维

  缺乏膳食纤维的孩子容易便秘,食欲差。但往往家长最头痛的就是怎么才能让孩子多吃这类食物。

  支招:

  1、以一碗富含纤维的谷物粥作为一天的开始,可满足一天膳食纤维所需。一般来说,谷物食品中糖含量越高,膳食纤维的含量会越低。为了不影响口感,可在谷物中加入新鲜或者冰冻的水果以增加甜味,提高孩子的食欲。

  2、不要用果汁代替吃果蔬。因为新鲜水果和蔬菜含有丰富的膳食纤维,而果汁没有。

  3、在汤、炖菜、沙拉、蛋炒饭等食物中加些豆类,提高膳食纤维含量。

  小贴士:很少有孩子爱吃芹菜,但如果淋上些花生酱或是撒些葡萄干,就会合孩子的胃口。

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