宝宝吃素会导致营养失衡吗?

2012-01-04 11:51:51出处:PCbaby作者:佚名

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 素食

  吃素对人体的好处

  1、清洁肠胃

  人体结构更接近食草动物。人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多,肉类的纤维少、营养浓缩,在肠中过久会产生毒素,还会引起便秘。而素食(包括蔬菜、水果、薯类)能起到清洁肠胃的功能。

  2、使人的体液呈碱性

  健康的体液呈弱碱性。鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物:蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的。有研究表明,儿童在体液呈碱性的状态下智商较高,所以,素食可能对宝宝的智力产生良好的影响。

  3、素食蛋白质含量不低于肉类

  有人担心素食含蛋白质不够,其实,大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍,毛豆猪肉中蛋白质的量基本相当,绿豆豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉

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