新妈妈给宝宝补充营养的8误区

2012-03-06 15:11:09出处:PCbaby作者:佚名

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  误区1:汤比肉有营养

  很多人认为汤比肉的营养要好,如果自宝宝不爱吃肉只爱喝汤,就用汤泡饭解决他们的吃饭问题。可是,长期下来,喝了很多汤水的宝宝居然患有轻度的缺铁性贫血。

  误区调整:汤水虽然味道鲜美滋润,但汤中所含的蛋白质仅是肉,脂肪和矿物质的含量也不多。另外,汤泡饭这种吃法,使食物的消化少了咀嚼过程。如果食物不经充分咀嚼就囫囵吞下,时间长了,宝宝容易得胃病。

  建议:虽然汤中的营养比不上肉,可汤能刺激胃液分泌,增加食欲,帮助消化。因此,最适宜的做法是让宝宝汤肉一起吃,饭前半碗饭后半碗。

  误区2:吃鸡蛋多多益善

  鸡蛋的营养价值很高,尤其富含宝宝生长发育最需要的优质蛋白,所以很多家庭(尤其有老人的家庭)喜欢天天给宝宝吃鸡蛋。

  误区调整:6个月前的宝宝的消化系统还未发育成熟,鸡蛋中的白蛋白经过肠壁直接进入到血液中,刺激体内产生抗体,引发湿疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎等不良反应。另外,过多吃鸡蛋会增加消化道负担,容易引起蛋白质中毒综合征,发生腹部胀闷、四肢无力等不适。

  建议:半岁至1岁的宝宝最好只吃蛋黄,每天不能超过1个,1岁半至2岁的宝宝隔日吃1个整鸡蛋,待2岁以后才可每天吃1个整鸡蛋。

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  误区3:多吃鱼松营养好

  鱼松看上去营养丰富,口味又好吃,宝宝也很喜欢吃,所以很多父母认为可以给宝宝多多食用。

  误区调整:研究表明,鱼松中的氟化物含量非常高。宝宝如果每天吃1~20克鱼松,就会从鱼松中吸收氟化物2~16毫克。加之从饮水和其他食物中摄入的氟化物,每天摄入量可能达到20毫克左右。然而,人体每天摄入氟的安全值只有3至4毫克。如果超过了这个安全范围,氟化物就会在体内蓄积,时间一久可能会导致氟中毒,严重影响牙齿和骨骼的生长发育。另外多吃鱼松还会导致宝宝钠盐摄入过多,影响肾脏的发育。

  建议:平时可把鱼松作为一种调味品给宝宝吃一些,但不要作为一种营养品长期大量给宝宝食用。

  误区4:多吃肝脏补维A

  有父母觉得,动物肝很有营养,又含有很多维生素A,便每天弄给宝宝吃。

  误区调整:研究表明,肝脏具有通透性高的特点,血液中的大部分有毒物质都会进入到肝脏,因此动物肝中的有毒物质含量要比肌肉中多出好几倍。除此之外,动物肝中还含有特殊的结合蛋白质,与毒物的亲和力较高,能够把血液中已与蛋白质结合的毒物夺过来,使它们长期储存在肝细胞里,对健康有很大影响。其实,动物肝只吃上很少的量,就可获得大量的维生素A并储存于肝脏。

  建议:未满1岁的宝宝每天需要1300国 际单位的维生素A;1~5岁每天需要150国际单位,相当于每天吃12至15克动物肝已足够。但是因为维生素A是脂溶性的维生素,可以储存在体内,所以不必天天吃,只要一个星期吃一次就可以。

  误区5:吃牛初乳蛋白粉,能提高宝宝的免疫力

  市场上牛初乳和蛋白粉的功能被宣传夸大多倍,乃至有些父母认为:牛初乳和蛋白粉是绝佳补品,能提高宝宝的免疫力,吃得越多,宝宝免疫力越强,越不容易得病。

  误区调整:给宝宝多吃牛初乳和蛋白粉能否提高婴幼儿免疫力尚无定论,但是有一点可以确定的是,绝对不能拿它取代母乳喂养宝宝。蛋白粉的蛋白质纯度太高,食用时容易加重肝肾负担,父母不应该常给宝宝吃蛋白粉,更不能用它代替乳品。

  建议:药补不如食补,营养饮食+锻炼才是提高宝宝免疫力的上策。

  误区6:牛奶+鸡蛋是最佳营养早餐

  牛奶和鸡蛋一直摆在营养头号位置,所以牛奶+鸡蛋成了最搭的营养早餐,也成了宝宝每日的必备早餐。

  误区调整:长期让宝宝吃单一的食品种类,不仅让宝宝得不到全面的营养,还会让宝宝排斥接受新食物,养成挑食的坏毛病。

  营养质量好的早餐包括谷物、动物性食品、奶类、蔬菜或水果。包含其中三部分的早餐质量为一般,只包含一二部分的属于质量差的早餐。谷类食品,如馒头、面条、稀饭等,对宝宝的身高发育有着很重要的作用。

  建议:宝宝的食物应注意营养均衡,搭配得当;早餐最好吃一定量的蔬菜和水果。如果不能吃蔬菜水果可以适当吃些全谷类食品以增加膳食纤维的摄入。

  误区7:零食是垃圾食品

  很多父母视零食为垃圾食品,担心宝宝吃了零食后影响他们的健康和生长发育,拒绝给宝宝吃任何零食。

  误区调整:零食不等同于垃圾食品。高热量低营养的食品才是垃圾食品。如炸物、薯片、雪糕等。而对于一些有营养的零食,专家建议在不影响正餐的情况下,可以给宝宝适量摄入,补充体内营养成分。如面包、蛋糕,脆饼、花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等坚果类。

  建议:给宝宝吃零食时要适量、适时(最好在两餐饭中间当加餐吃)。

  误区8:蔬菜、水果要去皮吃

  相信这个误区绝大多数家庭都会存在,就是认为蔬菜瓜果的皮残留有农药,是不卫生的,一定要去掉皮才能食用,如苹果、番茄及一些瓜类蔬菜。

  误区调整:殊不知在你去掉皮的同时,也去掉了很多营养物质。其实蔬菜连皮煮汤很有营养,菜叶比菜梗有营养,而苹果皮中含有大量铁质和膳食纤维。

  建议:如果你担心水果蔬菜残留农药,建议用洗米水充分清洁蔬菜水果表皮以后,再连皮食用或烹饪。