长牙期宝宝专属的几款美食推荐

2012-05-07 22:55:39出处:PCbaby作者:西瓜红

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1长牙补钙食谱:虾仁排骨粥回顶部

  宝宝成长的每个阶段都会给妈妈带来喜悦与考验,断奶期、爬行期、学话期等,妈妈在欣喜于宝宝的长大之外,也遇到了各种难题,长牙期也不例外。大约到6~8个月时,宝宝就开始长出几颗小牙齿了。这时的宝宝不再是只能吃奶的小baby,但也不是能自主消化食物的小大人,长牙期的宝宝是特殊的,要给它针对性的食物,除了提供宝宝成长所需营养外,还要能帮助宝宝牙齿长得快又好。

  我们的牙齿中,维生素A、C、D是构成牙釉质、增强牙齿骨密度和钙化的重要物质。蛋白质、钙、磷是牙齿的基础材料。出牙期间这些营养成分必须充分,要想宝宝牙齿长得整齐漂亮,一起来看看长牙期宝宝的专属食谱吧。

一、补充钙质:虾仁排骨粥

  钙是组成牙齿的主要成分,能够促进乳牙长大,脱钙作用较强的有巧克力、蛋糕、香蕉等,长牙期宝宝要避免食用这些,而富含钙的食物有虾仁、骨头、海带、紫菜、鱼松、牛奶和奶制品等,有助宝宝牙齿快快长大。那么把这些富含钙质的虾仁、骨头褒成一锅超有营养的高钙粥呢,相信宝宝吃到的一定是满满的钙质和满满的爱吧。

  虾仁排骨粥做法

  食材:排骨500克、珍珠米一碗、虾仁五个、香菇三个、细盐

  步骤:

  1、备珍珠米一份,排骨一份

  2、用温水将排骨焯洗二次。

  3、将排骨入电砂锅中,提早一晚煮好。

  4、煮出奶香色的排骨汤来。

  5、将煮好的排骨汤加入到高压锅内,再加入适量清水及珍珠米。

  6、上盖,高压煮开后,再转小火压制十分钟。

  7、减压后,加入适量细盐,加入几个熟的香菇及虾干,拌至出味。

  这道高钙营养粥用时比较久,不过慢功出细活,宝宝刚长牙齿时,正处在由水状饮食到糊状饮食的过渡阶段,稍有稠度的食突然可以让宝宝意识到他的食物开始有所变化,但过于硬质也不好,刚给宝宝做这道粥时可以熬得久一些,稠软一些。

2长牙补蛋白质食谱:牛奶炖蛋回顶部

二、补充蛋白质:牛奶炖蛋

  蛋白质不但对宝宝的身体发育有着举足轻重的作用,也影响着宝宝牙齿生长的快慢与整齐,假使蛋白质摄取不足,会造成牙齿排列不齐、牙齿萌出时间延迟及牙周组织病变等现象,而且容易引起龋齿的发生。蛋类、肉类、奶类、鱼类等动物性食物都含有较丰富的优质蛋白质,而豆类所含的蛋白质也比较多。牛奶加鸡蛋做成的美味鸡蛋羹那就是质和蛋白质的双重补充了。

  牛奶炖蛋做法

  食材土鸡蛋130g、纯牛奶250ml、糖适量、蜂蜜

  步骤:

  1、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好,打匀的蛋液用筛网过滤1次。

  2、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。

  4、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

  5、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

  6、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。

  7、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。

  8、中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。

  这一道牛奶炖蛋,奶香和蛋香混成一气,香滑细腻、入口即化的口感,简单又美味,也易消化,不会给宝宝肠胃带来负担。

  小贴士:

  糖的分量不要放得太多,因为过于甜的食品对宝宝长牙不利。

3长牙补维生素食谱:西兰花牛奶浓汤回顶部

三、补充维生素:西兰花牛奶浓汤

  维生素对宝宝牙齿的影响也是不容忽视的,长牙期如果缺乏维生素A可能会引起宝宝出牙延迟,牙基质形成与钙化受阻;维生素C的缺乏则可能造成牙齿发育不良,牙龈水肿“出血”;维生素D则能增加肠道内钙、磷的吸收,缺乏它会引起出牙延迟,牙齿小、牙距间隙稀,这都不是妈妈们乐意见到的。可以给宝宝多补充新鲜蔬菜水果、肉蛋奶类,保证宝宝的营养摄入均衡,不偏食。

  西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,容易消化,做道西兰花牛奶浓汤,给宝宝补充维生素再合适不过了。

  西兰花牛奶浓汤的做法

  食材:西兰花、橄榄油、盐、黄油、牛奶

  步骤:

  1、西兰花加入开水,放少量盐和橄榄油,焯水。

  2、捞出,放入料理机,加入牛奶,打碎

  3、锅中放入黄油,加入面粉,炒香

  4、放入打碎的西兰花煮开

  5、加盐调味出锅

  小贴士:

  西兰花不用焯水时间太长,否则营养物质易流失。