4款清火靓汤 拯救初夏燥热宝宝

2012-05-10 16:48:06出处:PCbaby作者:西瓜红

我要分享

二、蛤蜊冬瓜汤

  冬瓜是最常见的清火蔬菜了,膳食纤维含量丰富,有清热渗湿、清痰排脓、利水消肿的功效,蛤蜊性冷味咸,有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效,都能清热下火,起来也简单。

  原料:蛤蜊、冬瓜

  调料:料酒、姜片、葱花、盐

  做法:

  1. 蛤蜊吐尽泥沙后,用清水冲净,外壳可以用小刷子刷干净。

  2. 锅内加适量清水,放入料酒和姜片。

  3. 将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右,放葱花。

  4. 下入切好的冬瓜片。

  5. 冬瓜片变软煮好后,加点盐调味就可以出锅了。

  这是一道低脂且营养丰富的低成本汤肴,适合上火宝宝食用。初夏时节,喝上一碗这样的汤,蛤蜊的鲜美和冬瓜的水润都会令宝宝神清气爽又补充营养。