宝宝消化不良 可常吃五种粗粮

2012-05-23 10:14:31出处:PCbaby作者:佚名

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1玉米可促进废物的排泄回顶部

  “粗粮”正成为人们餐桌上的新宠,粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。不少宝宝有消化不良的问题,妈妈可以尝试让宝宝多吃下列五种粗粮,相信宝宝的肠胃功能会得到相应提高。

玉米可促进废物的排泄

  玉米是世界公认的“黄金作物”,它含有丰富的纤维素,因为纤维素能够加速肠部蠕动,可排出大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,并且玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。

  肉蓉玉米羹的做法

  玉米羹为粤菜,属汤羹类,是由玉米,鸡蛋牛肉,盐,生粉等食材烹制而成,也肯加入其他成分,制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉浆稀薄均匀,稠而不粘,肉末鲜嫩,乳香浓郁,略有甜味,味清淡的特色。

  原料:牛肉100克,玉米1听,鲜牛奶100克

  调配料:精制盐1克,鲜味王1克,鸡蛋1个,熟猪油20克,水淀粉30克

  制作过程:

  1、牛肉理去筋洗干净,剁成细末;鸡蛋磕在小碗内打烂备用。

  2、炒锅放旺火上,下熟猪油烧热,放牛肉末炒散,加水(500克)、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米,烧沸时,即下水淀粉推匀,再将鸡蛋液徐徐淋入,边淋边用勺推动,淋完推匀盛大碗内。

  操作关键:牛肉末不宜久煮,以保鲜嫩;鲜奶不宜太多,水淀粉下锅后应立即搅动,不使结团。

  特点:羹汁粉浆稀薄均匀,稠而不粘,肉末鲜嫩,乳香浓郁,略有甜味,味清淡。

2荞麦能预防高血压回顶部

荞麦能预防高血压

  荞麦中富含维生素B,比小麦中的要多两倍,而且还含有大量的但是其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,能有效预防高血压。

  荞麦玉米绿豆粥的做法

  主料:白米80g、绿豆30g、荞麦15g

  配料:玉米碎15g

  制作方法:

  1、鲜玉米切丁或买干货②白米加水浸泡淘洗,然后倒掉淘米水(可用于浇花)

  2、把玉米丁、干货荞麦、干货绿豆、淘好的米倒入高压锅加水浸泡。

  3、高压锅上汽小火熬20分钟完成

3燕麦可治大便不畅回顶部

燕麦可治大便不畅

  中医认为,燕麦性味甘、平,归脾、胃、肝经,有益肝和胃之功,适用于肝胃不和所致的食少纳差,大便不畅等。长期食用燕麦,对降低人体血液胆固醇,脂蛋白和甘油三酯均有显著效果,可预防和治疗高血压、动脉硬化、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等,对儿童智力发育和骨骼生长也有好处。随着人们生活水平的提高,高脂血症、脂肪肝、肥胖症、动脉硬化等疾病纷至沓来,常用本品煮粥服食,正如《本草纲目》所言,既可"充饥滑肠",又可防止各种富贵性、营养性疾病发生。

  花生燕麦粥的做法

  主料:红皮花生米,燕麦,大米

  配料:冰糖

  制作方法:

  1、花生米、燕麦、大米洗干净,加两碗水煮成粥

  2、最后放入冰糖,焖十分钟再舀出来会非常美味

  注意:红枣、桂圆、葡萄干等等,出锅前煮五至十分钟放在粥里即可,过早加在粥里会使粥变色。

4小米是宝宝的滋补佳品回顶部

小米是宝宝的滋补佳品

  小米中的蛋白质、脂肪都比大米、面粉等要高,而且还含有丰富的人体必需的8种氨基酸维生素的含量丰富,而粗纤维的含量相对降低,是宝宝的滋补佳品。

  小米粥做法

  原料:小米50克

  制作方法:

  粥时一定要先开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可关火。

  熬小米粥的诀窍:

  其实熬粥也不是那么简单的,不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍:

  1.你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。

  2.熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。

  3.不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。

  4.锅中放足量水,不可中途加水,烧开。

  5.待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)

  6.待米成花状时,更可口。

5高粱容易消化回顶部

高粱容易消化

  高粱属于半完全蛋白质,比较容易消化,特别适合消化不良的宝宝,但是如果宝宝便秘的话就不要吃高粱的,一面便秘会加重。

  高粱米粥的做法

  主料:高粱50克

  配料:冰糖适量。

  制作方法:用高粱米加水熬粥(一定要烂),根据口感添加冰糖。

  高梁猪肚粥 的做法

  材料:高梁米90克、莲子60克、猪肚100克、稻米50克

  调配料:胡椒3克、盐3克各适量。

  制作方法:将高梁米至褐黄色有香味为止,除掉上面多余的壳;把猪肚,莲子肉,胡椒洗净,与高梁米一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至高梁米熟烂为度,调味即可。

  功效:能助消化、止泄泻

  小帖士:高粱米忌与瓠子和中药附子同食。

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