6款清凉汤 灭掉宝宝身上一把火

2012-05-23 15:08:15出处:PCbaby作者:taotse

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灭火汤品TOP4:苦瓜黄豆龙骨汤

  灭火指数: ☆☆☆☆

  苦瓜可以去火,加入黄豆的作用是可以让汤更鲜甜,而加入酸菜的作用是中和凉瓜的苦味,令汤水甘甜可口。

  原料:苦瓜1条,龙骨300克,黄豆1把,酸菜1条,盐2小匙,鸡精1小匙

  做法:

  1、苦瓜去仔后切块,黄豆先用水泡30分钟,酸菜洗净后切3CM长的小段备用

  2、将龙骨过水去除血沫后放到沙煲里加水煮开,加入酸菜和黄豆中火煮30分钟后再加入凉瓜煮开,后转小火煮1小时调味即可。