5款营养点心DIY “色诱”宝宝

2012-06-20 15:02:24出处:PCbaby作者:taotse

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宝宝“棕色”营养点心:卤香鹌鹑蛋

  原料:新鲜鹌鹑蛋,糖、酱油、葱、姜、料酒

  做法:

  1、鹌鹑蛋洗净,放入冷水锅中,用中火煮,水开后捞出鹌鹑蛋,用勺背轻轻将蛋壳敲裂。

  2、锅中换干净的水,放入葱姜,烧开后用中火,倒入鹌鹑蛋,加入酱油、糖,煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。

  特点:简单易学,鹌鹑蛋营养全面,尤其维生素A 、D的含量较高。注意:不要一次做太多,毕竟新鲜的好吃些。