宝宝喝白米粥 别跑三个小误区

2012-07-06 13:24:24出处:PCbaby作者:taotse

我要分享

为宝宝料理极简单的食物:白米粥

  妈妈们在厨房久了,慢慢倾向于为宝宝料理极简单的食物。白米粥就是最典型的一例,越寻常简单的食物越能回归本真,也就越能代表食物的真谛。一款美味的白米粥,给予宝宝最纯粹的营养。

  1. 煮粥之前最好将米浸泡一会儿,浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。

  2. 煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例,可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1:5;水分较多的七分粥米、水比例为1:7,滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1:10 。

  3. 煮粥的锅最好是砂锅,煮时先用大火,水沸后改用小火慢熬到水米融溶。

  4. 煮粥过程中,可以在锅中放入两把铁汤匙,这样可以防止粥沸腾溢出,不怕有营养的粥油跑掉。