聪明靓妈 要让宝宝多吃“苦”

2012-08-09 14:34:57出处:PCbaby作者:佚名

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推荐食谱二:荔枝苦瓜

  材料:苦瓜150g,荔枝10颗,蜂蜜、白醋、盐、凉开水各适量。

  做法:

  1、苦瓜洗净备用,将苦瓜对剖,去瓤,切成薄片;

  2、放入加了盐的沸水中略焯即出;

  3、入凉水中投凉后沥水捞出;

  4、荔枝去壳备用,将荔枝去核分成两瓣;

  5、在碗中倒适量蜂蜜,加入一点点盐,加入适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁;

  6、将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中;

  7、匀后放入冰箱保鲜室,食用时取出即可。

  注:宝宝食用时,可以将苦瓜焯至全熟;其次,宝宝食用时不能将菜肴冷藏过凉,避免宝宝受凉。