1-3岁宝宝 每天要吃多少水果?

2012-08-09 14:33:09出处:PCbaby作者:taotse

我要分享

疑问:可以用蔬果汁代替蔬果吗?

  还有的年轻父母认为,儿童不喜欢吃蔬菜水果没有关系,只要给他们多喝一些水果和蔬菜汁,不就解决问题了吗!事实果然如此吗?其实不然,专家对此提醒说,喝果汁和蔬菜汁并不能代替食用新鲜水果蔬菜。

  1、如果不是自己动手榨的水果汁或蔬菜汁,而是购买的成品,就会含有色素、甜味剂、凝固剂、防腐剂等添加剂,那它怎么能和新鲜水果蔬菜相比呢?这种水果汁或蔬菜汁的营养和新鲜水果蔬菜有不小的差距,将蔬果汁当成新鲜的水果和蔬菜,这是一个饮食误区。

  2、在水果和蔬菜捣碎并压榨的时候,新鲜水果蔬菜中含有的易氧化的维生素就会被损失掉。

  3、在压榨的过程中,新鲜的蔬菜和水果之中的纤维成分就会被破坏,从而导致营养价值下降,新鲜水果和蔬菜的功效与作用也会因此减少。

  4、由于采取加热灭菌的方法,就会使新鲜水果和蔬菜的营养成分降低。

  5、与喝蔬果汁相比,吃水果和蔬菜还有一个大好处,那就是通过不断地咀嚼,增加唾液分泌与面部肌肉的活动,从而对于牙齿健康、面部美容和营养的消化吸收都有好处。