比萨DIY 快餐宝宝也可以很营养

2012-08-14 09:44:12出处:PCbaby作者:佚名

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培根比萨

  材料:高筋面粉300g,低筋面粉100g,马苏里拉50g,培根100g,洋葱50g,青椒50g,西红柿2个,盐7g,砂糖15g,酵母粉5g,黄油40g,蛋黄1个,温水150ml。

  做法:

  1、酵母用35度的温水化开放10分钟激活。把盐和糖加入到面粉成搅匀,再加入鸡蛋黄,黄油和酵母水慢慢倒入面粉中搅匀揉成光滑的面团醒发至原面团的2.5倍大;

  2、放到烤盘中,将边缘压的稍厚一些;

  3、将番茄去皮切碎加少许糖成番茄酱,把番茄酱铺在面皮上;

  4、加入马苏里拉,洋葱,辣椒,培根,再加入马苏里拉;

  5、烤箱200度预热,烤箱中层,上下火18分钟即可。