宝宝补钙 小小奶酪更胜喝牛奶

2012-08-15 10:01:14出处:PCbaby作者:佚名

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推荐食谱二:玫瑰奶酪蛋糕

  材料:鸡蛋3个,奶酪100g,低筋面粉30g,玫瑰花糖30g,糖20g,牛奶75ml,30ml。

  做法:

  1、奶酪放入盆里隔加热搅至顺滑,加入牛奶搅拌至均匀;

  2、放入玫瑰花糖搅匀,加入3个鸡蛋黄,拌匀;

  3、筛入低筋面粉,搅匀至无颗粒状;

  4、蛋白放入剩下的糖,打至可拉出弯角的状态,约6分发;

  5、分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中,由下往上搅拌均匀;

  6、搅好后的蛋糕液倒入模具内,烤箱最下层放一烤盘,里面注入热水,150度预热;

  7、将模具放入烤盘里,隔水溶烤1个小时即可。