猪肝美食 小宝宝的补铁好搭档

2012-08-20 15:18:19出处:PCbaby作者:佚名

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宝宝食谱:番茄猪肝

  适用1岁以上宝宝(一人份)

  材料:猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许

  做法:

  1、猪肝洗净、切片。

  2、番茄洗净、切块。

  3、起油锅,先放入番茄炒软。

  4、再加入猪肝拌炒后,调味即可。

  营养小典:

  酸酸甜甜的番茄猪肝,最开胃了!不仅可以当作配菜吃,还可以作为宝宝的零食哦!此外,番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素,具有抗癌的功效,让小宝贝从小就吃得很健康。

  营养成分分析:热量(卡路里)92.6,蛋白质(克)9.4,脂肪(克)3.8,糖类(克)5.2

宝宝食谱六:猪肝烩饭

  适用2岁以上宝宝(一人份)

  材料:猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。

  做法:

  1、猪肝切片,放入热水中川烫2~3秒钟即捞起。

  2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻。

  3、起油锅,将猪肝炒熟捞出。

  4、接着再放入切片的红萝卜拌炒,并加适量水和少许盐调味。

  5、用太白粉水勾芡,搅拌后放入切段的青江菜煮熟。

  6、最后放入猪肝片拌匀。

  7、要吃的时候淋在白饭上即可。

  营养小典:

  食用猪肝的好处很多哦!猪肝能养血补肝,且富含维生素A、B群,能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭,包准会让宝宝爱不释“口”呢!如果家里的宝宝很挑食,妈咪不妨试着做给宝宝吃!

  营养成分分析:热量(卡路里)174.5,蛋白质(克)10.8,脂肪(克)6.5,糖类(克)18.2

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