宝宝补钙 六大饮食误区需警惕

2012-08-23 10:12:54出处:PCbaby作者:佚名

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1宝宝为什么要补钙?回顶部

  小宝宝成长需要大量的钙,靓妈们在为孩子补钙的同时,要注意孩子能不能吸收到哦,别做了无用功,快来看看补钙的饮食误区吧,让宝宝健康成长。

 宝宝为啥要补钙

  人一生的骨钙积累过程是从儿童时期开始的,年少的时候我们为骨骼“储蓄”的钙越多,年老的时候骨质疏松发生率才会降低。宝宝缺钙会影响宝宝的健康成长,轻微的是睡眠不佳,食欲不正,严重的会导致佝偻病。补钙途径和方法很多,对于刚刚进入人生的宝宝来讲,养成良好的饮食习惯,从膳食中摄取钙是最好的方法。所以每天要吃富含钙的食物,如海产品、奶类及其制品、豆制品、蔬菜鸡蛋等。还可以在早上或下午带宝宝去晒晒太阳。

很多人经常通过服用补钙品补钙,可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不是很清楚。且稍不注意,就有可能陷入误区,妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处。

2吃牛肉有利于骨骼——错!回顶部

牛肉有利于骨骼——错!

  不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

3蔬菜与骨骼无关——错!回顶部

蔬菜与骨骼健康无关——错!

  不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。

4喝饮料与补钙无关——错!回顶部

喝饮料与补钙无关——错!

  饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

5喝了骨头汤不再缺钙——错!回顶部

喝了骨头汤就不会再缺钙——错!

  骨头里面的决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

6喝牛奶对补钙没帮助——错!回顶部

牛奶补钙没有帮助——错!

  虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进的流失,但这话并不完全正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

7豆腐补钙、豆浆高钙——错!回顶部

用内酯豆腐补钙、相信豆浆是高食品——错!

  豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。从钙含量上来说,豆浆远远比不上牛奶。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

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