宝宝吃鱼小常识 妈咪知多少？

给宝宝正确吃鱼的方法

　　1、巧用鱼汤煨面

　　鱼汤煨面，对于七八个月以后的宝宝，这是最佳食品之一。

　　2、鱼汤妙用多多

　　除了煨面，妈妈还可以直接给宝宝喝鱼汤，或用鱼汤拌米粉、鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌蔬菜泥等喂宝宝。

　　鱼汤鲜美，能激发宝宝的食欲，让宝宝愉快地接受辅食，渐渐过渡到固体食物。鱼汤中还含有蛋白质和脂肪等可溶性营养物质。

　　3、烹制少刺鲜鱼

　　鱼汤虽然鲜美，只给宝宝喝鱼汤，还是不够，因为大部分营养在鱼肉里。要给宝宝烹制美味的鱼肉，应该懂得挑选肉多刺少的鱼。比如：黑鱼、鲈鱼、鳝鱼、草鱼、带鱼、青鱼等。

　　只是，比较红烧、醋溜之类，清蒸鱼对宝宝更加合适。鱼的口味要淡，过多盐分会让宝宝的肾脏不堪重负。

　　4、自己动手做鱼泥

　　市售瓶装鱼泥含有添加剂，对宝宝的健康有影响。妈妈完全可以按照瓶装鱼泥的配方，自己做新鲜鱼泥给宝宝吃。

　　选用刺少的鱼，去头去尾取中段，去皮和中央骨，用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细，用手摊开看不到颗粒，似泥一样，这就是鱼泥(也叫鱼茸)。

　　然后，你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮。也可添加各种蔬菜泥烹饪，配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。

　　5、少给宝宝吃鱼松

　　鱼松营养价值高，食用方便，而且很安全，不用担心鱼刺问题。您也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松，然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高，宝宝食用后，对氟化物的吸收率也高。

　　假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10-12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8-16毫克，再加上每天从水和其它食物中摄入的氟化物，摄入量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积，容易导致宝宝食物性氟化物中毒。

　　所以，鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的唯一来源。