妈妈注意 宝宝吃菜有三“怕”

2012-10-15 00:18:51出处:PCbaby作者:葩葩

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  蔬菜虽然健康,但是也不可以吃太多哦!宝宝怎样健康吃蔬菜呢?小编即将为靓妈们盘点。

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蔬菜

图片来源于华盖

宝宝补营养,蔬菜益处大

  1、是人体必需维生素和矿物质的重要来源,食物中只有蔬菜和水果含有维生素C维生素A原的胡萝卜素,还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病,尤其是绿叶蔬菜;维生素A可保持视力,防止干眼病及夜盲症。

  2、蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。

  3、蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。

  4、有些蔬菜含有挥发性芳香油,味道特别,如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。