天气转凉 3道小菜让宝宝少生病

2012-11-06 16:44:28出处:PCbaby作者:葩葩

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真或假 民间流传的宝宝饮食经

预防宝宝感冒:番茄猪肝汤

  原料:猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

  制作方法:

  1、将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。

  2、用旺火蒸10—15分钟至结膏。

  3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

  温馨提示:养肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

  营养价值:猪肝有养肝明目、增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均有增强免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。

 

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