五道美食 宝宝越吃越“养眼”

2012-11-05 16:26:21出处:PCbaby作者:葩葩

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维生素C

宝宝护眼营养三:维生素C

  维生素C是组成眼球晶状体的成分之一,缺乏维生素C容易使水晶体发生浑浊,从而患上白内障。多给幼儿摄取含维生素C的食物,如各种蔬菜和水果,其中青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨等含量最高。

  宝宝护眼食谱:杂蔬粥

  材料:大米100g,虾米10g,南瓜30g,香菇6朵,娃娃菜50g,水500ml,葱、香菜、牛肉粉、白芝麻、耗油、酱油各适量。

  做法:

  1、大米洗净,锅里填上适量的水,将大米放入炖煮。

  2、将南瓜去皮,切小块;香菇洗净,切成小块;虾米稍微浸泡一下;娃娃菜洗净切成小块;葱切成葱花;香菜切成香菜末。

  3、大米大火煮开,转小火炖煮10分钟。然后将南瓜和香菇放入继续小火炖煮10分钟。

  4、将娃娃菜和虾米放入锅中,继续炖10分钟。

  5、加入牛肉粉,加入白芝麻,滴入蚝油,滴入酱油。

  6、搅拌后关火出锅。