拒绝速成鸡 3招让宝宝健康吃肉

2012-11-28 21:45:37出处:PCbaby作者:佚名

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鸡的不同部位营养不同

  鸡不同部位的肉营养成分有所差异。鸡胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素,如维生素B和尼克酸,后者能起到一定的降低胆固醇的作用。鸡翅膀却含有较多脂肪,鸡肝中的胆固醇很高,与猪肝的含量基本接近。

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宝宝吃饭

  鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉类。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。

  那么,宝宝适合鸡内脏吗?

  吃鸡肉高招二:鸡胗含脂肪量少,并有丰富的铁,但鸡胗有一层膜,质地较硬,不易咀嚼,应该将其去掉后再给宝宝吃,建议剁碎做成鸡胗汤。

  鸡心含蛋白质和铁元素较多,可以剁碎后做成饺子或者包子给宝宝吃。

  鸡肝质地较软,并且含有大量的有机铁,易被吸收利用,宝宝在6 个月以后容易出现生理性贫血,鸡肝是补铁的最佳来源之一。

  鸡肉营养丰富,但也不要频繁食用,对于1 岁左右的宝宝,一周两次就够了,一次吃鸡肉,一次吃鸡肝,开始时每次两个板栗大小即可,以后一次大概吃核桃大小的一块就可以。