孩子补钙 妈妈想不到的7大钙源

2015-03-25 11:10:00出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝补钙吃什么好

  源六:豆腐

  钙含量:4盎司含120-390mg的钙

  小编提示:豆腐中含有丰富的钙,这与其从豆浆凝固成品的加工过程有很大关系。宝宝多吃一些豆腐,能够有效地摄入丰富的营养

  补钙美食推荐:红烧豆腐

  材料:豆腐150g,姜2片,老抽5g,盐7g,料酒8g,鸡精5g,水淀粉20g,白糖5g,香葱、蒜、白胡椒粉各适量。

  做法:

  1、切好葱花、姜丝、蒜瓣,豆腐洗净后切成小块,提前调好水淀粉。

  2、另一个干净的碗内加入盐半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少许、料酒2勺、草菇老抽1勺、鸡精适量。

  3、锅内加水烧开后放入少许盐,再把切好的豆腐放入锅中,等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右,捞出控干水分。

  4、倒少许油,煸香姜丝和蒜瓣。

  5、把沥干水分的豆腐放入,稍稍翻下,倒入调好的料汁,轻轻翻动豆腐,使上色均匀。

  6、开大火,煮20秒左右,沿着锅边浇入水淀粉,汤汁变稠后,撒上葱花即可出锅。