孕妇能吃猪肉脯吗?加工过应少吃

2012-05-21 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  猪肉脯形态美观,风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。那么孕妇能吃猪肉脯吗?

孕妇不宜吃加工的猪肉脯

  猪肉脯形态美观,风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐;流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯,营养价值高、富含丰富蛋白质

  但是猪肉脯毕竟属于加工过的食物,其中的防腐剂和添加剂对胎儿的发育和成人的健康都是不利的,因此孕妇最好不要吃过多。另外,该食品含有亚硝酸钠,长期使用容易致癌,因此,不管是大人还是小孩,都应适量。

自制肉脯的做法

  经加工的猪肉脯会有各种添加剂,但是嘴馋的孕妈妈不妨试试自制猪肉脯,不仅美味,而且健康,下面就为大家介绍猪肉脯的具体做法。

  原料:猪肉

  配料:盐,糖,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜

  制作方法:

  1、剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲。

  2、肉馅里继续加入,料酒,生抽,老抽。

  3、加入蚝油,肉继续朝一个方向搅上劲,这就是口感好的窍门四。

  4、搅好之后的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁腌制半小时。

  5、把肉馅平铺在烤纸上,上面铺一张保鲜膜,把肉馅擀成薄薄的片。

  6、撕去保鲜膜,撒上白芝麻

  7、烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩。

  8、烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜

  9、翻面也刷一层。依然正面朝上(有芝麻的一面),放入烤箱。烤箱还是180度,继续15分钟。

  营养分析:肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素,丰富的矿物质,又不含脂肪,助消化。

  温馨提示:看完本文后,相信您对孕妇能吃猪肉脯吗的问题已有所了解。加工过的猪肉脯虽然风味独特、口感细腻,但是难免会有各种食品添加剂,孕妈妈应该尽量不吃或者少吃,如果实在嘴馋就可以试试本文介绍的自制猪肉脯哦。

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