产妇饮食:催奶猪脚汤的做法

2012-05-21 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  催奶猪脚汤的做法?有些产妇产后乳汁甚少或全无,乳汁清稀,乳房柔软,无胀感(无乳可下),容易造成婴儿厌吮,又怕婴儿吃不饱,很多产妇因此就放弃了母乳喂养。猪脚有催乳的作用,新妈妈不妨试试哦。

催奶猪脚汤的做法

  原料:猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片

  调料:盐适量。

  制作方法:

  1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用;

  2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可;

  营养分析:猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

  花生:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

猪蹄去毛小窍门

  1.猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。但是松香含有致癌物质

  2.洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

  温馨提示:看完本文之后,相信您对催奶猪脚汤的做法已有所了解,猪蹄有很好的催乳作用,适合哺乳期的妈妈食用,若把猪蹄作为通乳食疗应少放盐、不放味精。另外猪蹄也不能跟甘草通吃,否则会引起中毒,可用绿豆解毒。

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