幼儿饮食:宝宝可以喝猪脚汤吗?

2012-05-21 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  宝宝可以喝猪脚汤吗?很多家长都有这样的疑问。家长都知道猪蹄富含蛋白质,对于滋补身体很有好处。但是至于宝宝是否可以喝猪脚汤就要辩证对待,不是所有宝宝都适合喝猪脚汤,本文将为您详细介绍宝宝可以喝猪脚汤吗的问题。

猪脚的营养价值

  据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

  从医学的角度来看,猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。

宝宝不满1岁不宜喝猪脚汤

  宝宝1岁以前肠胃功能还没有发育完善,给宝宝喝骨头汤不能太油腻了,最好少喝一点点,不要放调料,喝多了容易使宝宝出现拉肚子的现象。如果宝宝1岁以后就可以用清水煮猪蹄,不要放盐,不要加味精。煮好后把上面的浮油去掉。

  另外,凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤的做法

  主料:老黄瓜1个,猪脚肉720克

  配料:蜜枣4枚。

  制作方法:猪脚肉洗净;大老黄瓜1个(约640克重)洗净,连皮瞥厚块。加适量水,猛火煲至水开,然后加入材料,改用中火煲约3小时,加入细盐调味,即可饮用。

  功能:此汤清热解毒、利尿去湿。尤适合夏天炎热一家大小饮用,可防治热痱、湿疹、疮疖,睡眠不足,虚火上升,可用此汤作食疗。脾胃虚寒、咳嗽痰多稀白的人,不宜饮用。

  温馨提示:看完本文之后,相信你对宝宝可以喝猪脚汤吗的问题已有所了解,猪脚汤富含蛋白质和骨胶原对于孩子的生长发育很有好处,但是如果宝宝不满1岁肠胃功能不完善,不建议食用。

精彩推荐:

饮食常识:牛肉汤怎么做好吃?
宝宝排骨汤如何做才美味营养?
饮食常识:牛排几分熟怎么看?