孕妇饮食:孕妇能吃萝卜牛腩吗?

2012-06-01 10:44:11出处:PCbaby作者:佚名

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  萝卜牛腩是非常有名的风味小吃,当然孕妈妈也喜欢,但是由于孕期要顾及胎儿健康,有些食物不一定能吃,那么孕妇能吃萝卜牛腩吗?本文将为您详细介绍。

孕妇一般可吃萝卜牛腩

  一般来说,吃牛腩没有太多的禁忌,孕妈妈也可以食用,但要坚持适度原则一般人群都可以吃用:

  1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用

  2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

  3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃

萝卜牛腩的做法

  原料:红萝卜(250克) 牛腩(腰窝)(500克)

  调料:大葱(10克)、白砂糖(10克)、白酒(10克)、植物油(20克)、八角(2克) 豆瓣辣酱(10克)、番茄酱(10克)、姜(25克)、香菜(5克)、酱油(20克)、甜面酱(5克)、盐(2克)

  制作方法:

  1. 红萝卜去皮洗净,切角形。

  2. 牛腩洗净,放入开水煮5分钟,取出冲净,再放入开水中煮20分钟,取出切厚块,汤留用。

  3. 烧热锅,下油爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱,加入牛腩炒片刻,加酒,放入调味料(盐2克、糖10克、酱油20克、牛腩汤两杯)及八角等烧开,改慢火煮30分钟,加入红萝卜煮至熟,以少许生粉水打芡,上碟时放上香菜即成。

  营养价值

  肉类中,以牛肉的营养成分最高,能增长体力,补充元气。红萝卜含有大量维生素A,能增强抵抗力及保持良好视力,更是牙齿、头发和指甲的生长所必需的营养素。

  温馨提示:看完本文之后,相信您对孕妇能吃萝卜牛腩吗的问题已有所了解。萝卜牛腩一般没有太多的禁忌,孕妈妈也可以食用,但是孕妈妈切忌嘴馋而过多食用,均衡饮食,才能保证身体健康。

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