小常识：狗肉不能与什么同吃？

　　狗肉不能与什么同吃?狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。本文将为您像详细介绍狗肉不能与什么同吃的问题。

狗肉不能和大蒜一起吃

　　1.狗肉与大蒜相克

　　狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辨证关系，不仅李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食，损人”的记载。而且在香港的《中国民历》附《食物相克中毒图解》中，也明确指出狗肉与大蒜相克。

　　大蒜辛温有小毒，温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中，有大蒜氨酸，是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。

　　2、狗肉与茶相克

　　狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

　　3、不宜与鲤鱼同吃

　　狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。

　　狗肉属于热性食物，狗肉的异味所以在烹调狗肉过程中加几片柠檬或者用白酒、姜片反复揉搓狗肉，再用由酒稀释的水浸泡1至2小时，清水冲洗后入窝微爆再烹调，可去腥。

　　4、商陆与狗肉相克

　　狗肉酸成而性温，功能益气壮阳，补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉，性味功能皆不相合，故用商陆者应忌狗肉。

狗肉食用禁忌

　　1、 狗肉一次不宜多吃，小儿禁忌多食。

　　2、狗肉性温，有阳虚内热、脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。

　　3、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人，均不宜食用。

　　4、脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜多吃狗肉。1 2 下一页孕妇可以吃狗肉,但要注意狗肉热性大、滋补强，不可多吃。

　　5、 忌食疯狗的肉。不宜食用甲状腺未摘除的狗肉，不宜食用冷藏加工的狗肉。

　　温馨提示：看完本文之后，相信您对狗肉不能与什么同吃的问题已有所了解。狗肉跟大蒜、茶、鲤鱼和商陆相克，不宜一起吃。

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