饮食常识:辣椒吃多了怎么办?

2012-06-08 21:23:22出处:PCbaby作者:佚名

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  辣椒吃多了怎么办?很多人都喜欢吃辣,但是任何事情都需要讲究适度原则,如果辣椒吃多了也会给身体带来不适的。

辣椒吃多了容易上火

  吃太多辣椒除了对于肠胃粘膜造成直接刺激产生不适,若肠胃本身有小穿孔,恐怕会直接刺激到内膜细胞,而增高胃癌的机会,看来,过食辣味是祸是福,就难定论了。 冬天吃点辣椒,具有散寒、开胃的作用,而身体瘦弱的人大多阴虚火旺,吃多了辣椒更容易上火,伤阴耗气,无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒,如果多吃辣椒,不仅会使上述症状加重,而且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。其实,正常人吃辣也应有度,应根据自己的承受力量力而行,否则,吃得过多同样有害健康。

辣椒吃多了怎么办?

  对不嗜辣的人士来说,后遗症便是眼泪、鼻水直流,口唇肿胀,急忙喝水解辣。其实,冰水并非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。

  1、呷醋,情侣间吃醋可能对感情毫无帮助,但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋於食物或汤内都可减低辣味,入口不见辛辣。此外,多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。

  2、吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效减辣,能为火辣的口唇降温。

  3、切勿饮酒,很多人以为吃辣时喝啤酒,可减低食物的辛辣,其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素,喝冰冻的酸梅汤反而更有效。

  4、以甜制辣,如误嚼辣椒中的辣子,最快及即时的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼热火熨感。

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