洋葱怎么做好吃?

2012-07-02 09:49:57出处:PCbaby作者:佚名

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  洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,那么,洋葱怎么做好吃?下面为你介绍三种洋葱的好吃做法.

洋葱的做法1:洋葱蔬菜盘

  所属菜系:云南菜

  材料:洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克

  制作方法:

  1、菠菜切丝炸成菜松,将洋葱切片后拖蛋糊,再粘面包渣。

  2、逐个下入5成热油中,炸至金黄色装盘,用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。

洋葱的做法2:洋葱炒牛肉

  材料:洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许

  腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐¼匙、水1匙、麻油少许

  作法:将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用。

  余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起。

洋葱的做法3:洋葱味噌汤

  材料:材料:洋葱半个,鸡腿一只,豆腐泡100克,鲜香菇2朵

  做法:1.将洋葱切丝,鸡腿骨去骨切丁。

  2.将洋葱丝放入水中煮熟,再放入鸡腿丁,煮熟,接着放入豆腐泡、香菇煮熟后,起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味,即可。

  [小贴士]

  味噌要最后放入,不然会产生酸味,影响菜的味道。

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