孕妇能吃豆芽吗?

2012-07-11 10:04:18出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妇能吃豆芽吗?孕妇多食用豆芽可以分解体内的胀气,利于其他营养素的吸收,并有助于胎儿的发育与生长。其实,在孕期,除了豆芽之外,孕妇朋友们还可选用一些营养素片为宝宝补充营养。

孕妇吃豆芽的好处

  豆芽可以分为黄豆芽和绿豆芽,黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂,能诱发干扰素,增强体内抗病毒、抗癌的能力。

  黄豆芽还能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。黄豆芽还是美容食品,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育,预防贫血等大有好处。

  绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。中医认为经常使用绿豆可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。所以理论上来说,孕妇还是能吃豆芽的。

孕妇豆芽食谱:豆芽排骨汤

  详细做法:

  1.排骨飞水洗净血污,豆芽也烫过去掉豆腥味。

  2.将所有材料放入煮锅内,加姜块,葱段,料酒。然后加清水煮开,转小火焖煮至排骨酥软即可,

  食用前,加盐和胡椒粉调味。

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