孕妇能吃豆芽吗？

　　孕妇能吃豆芽吗?孕妇多食用豆芽可以分解体内的胀气，利于其他营养素的吸收，并有助于胎儿的发育与生长。其实，在孕期，除了豆芽之外，孕妇朋友们还可选用一些营养素片为宝宝补充营养。

孕妇吃豆芽的好处

　　豆芽可以分为黄豆芽和绿豆芽，黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱发干扰素，增强体内抗病毒、抗癌的能力。

　　黄豆芽还能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。黄豆芽还是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。

　　绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。中医认为经常使用绿豆可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。所以理论上来说，孕妇还是能吃豆芽的。

孕妇豆芽食谱：豆芽排骨汤

　　详细做法：

　　1.排骨飞水洗净血污，豆芽也烫过去掉豆腥味。

　　2.将所有材料放入煮锅内，加姜块，葱段，料酒。然后加清水煮开，转小火焖煮至排骨酥软即可，

　　食用前，加盐和胡椒粉调味。

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